すべての妊娠期
味噌スープ
考案：NPO法人母子栄養懇話会
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栄養価 （1人前）
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- カロリー
- 94kcal
-
- 脂質
- 2.5g
-
- たんぱく質
- 8.1g
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- 葉酸
- 53μg
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- 鉄
- 1.6mg
-
- 亜鉛
- 0.8mg
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- カルシウム
- 93mg
-
- ビタミンA
- 64μg
-
- ビタミンC
- 38mg
-
- ビタミンD
- 1.3μg
-
- ビタミンE
- 1.0mg
-
- ビタミンB1
- 0.08mg
-
- ビタミンB2
- 0.14mg
-
- n-3脂肪酸
- 0.1g
-
- 炭水化物
- 11.6g
-
- 食物繊維
- 2.3g
材料 （1人前）
| 水 | 300ｇ |
| 煮干し粉 | 大さじ1（6ｇ） |
| パプリカ | 40ｇ |
| 玉ねぎ | 60ｇ |
| エリンギ | 50ｇ |
| いんげん | 10ｇ |
| ちくわ | 50ｇ |
| うずらの卵（水煮） | 2つ（18ｇ） |
| プチトマト | 2つ |
| 味噌 | 10ｇ |
作り方
- 鍋に水を入れ、火にかけて、煮干し粉でだし汁をつくる。
- パプリカ、玉ねぎ、エリンギ、いんげんは食べやすい大きさに切る。
- ちくわは厚めの輪切りに。
- 鍋に切った材料を入れて火を通す。
- 後から、うずら、プチトマトを入れ、味噌を溶く。
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