すべての妊娠期
モチ餅♡豆乳スープ
考案：長嶋貴代（NPO法人母子栄養懇話会）
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管理栄養士のレシピ解説
鉄、葉酸、ビタミンCがたっぷり♪
栄養価 （1人前）
-
- カロリー
- 409kcal
-
- 脂質
- 11.7g
-
- たんぱく質
- 14.3g
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- 葉酸
- 199μg
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- 鉄
- 3.1mg
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- 亜鉛
- 2.1mg
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- カルシウム
- 106mg
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- ビタミンA
- 195μg
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- ビタミンC
- 70mg
-
- ビタミンD
- 0.1μg
-
- ビタミンE
- 1.3mg
-
- ビタミンB1
- 0.26mg
-
- ビタミンB2
- 0.18mg
-
- n-3脂肪酸
- 0.28g
-
- 炭水化物
- 62.8g
-
- 食物繊維
- 3.7g
材料 （1人前）
| 切り餅 | 100g |
| キャベツ | 50g |
| 人参 | 20g |
| 大根 | 30g |
| ベーコン | 20g |
| 菜の花 | 30g |
| コンソメ | 1g |
| 無調整豆乳 | 150g |
| 塩 | 1g |
作り方
- キャベツはざく切り、大根、人参は小さめの正方形にカットする
- 菜の花は２cm幅にカットする
- ベーコンは１cm幅に切り、切り餅も正方形にカットする
- 鍋に餅以外の材料をいれて、豆乳を加え、柔らかくなるまで煮る
- コンソメ＆塩で味を調えたら、餅を入れて、柔らかくなるまで煮る
- 本サイトは、厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年度版）」に掲載されている、30～49歳女性の必要量（妊婦向け付加量がある場合は後期分を採用）の1/3以上が含まれる場合に、栄養素が表示されるようになっています。
- 本サイトは、500kcalより大きい場合「体重増加不良（痩せすぎ）」と表示し、500kcal未満の場合「体重増加過多（太りすぎ）」と表示しています。