1歳～1歳6カ月ごろ（離乳食完了期・パクパク期）
離乳食完了期 根菜入りの和の八宝菜
考案： 和の離乳食☆中田馨
公開日：2014/12/26
15
材料
| 水溶き片栗粉 | 大さじ１ |
| だし汁（かつお節・昆布） | ３００～４００ｃｃ |
| にんじん、玉ねぎ、ほうれん草、れんこん、もやし、しいたけ、エノキ | （合わせて）～５０ｇ程度 |
| 豚肉（赤身） | １０ｇ |
| 醤油 | １～３滴 |
| ３大アレルゲン 使用有無 |
小麦 | 卵 | 牛乳 |
|---|---|---|---|
| 使用 | ー | ー |
作り方
- （大人の作り方と途中まで一緒） 全ての材料を食べやすい大きさに切る。
- 鍋にオリーブ油を入れて豚肉とイカを炒める。にんじん、れんこん、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたらほかの野菜も炒める。
- かつお昆布だしを入れて中火から弱火でコトコト。野菜が柔らかくなったら、赤ちゃんの分だけ小鍋に入れる（イカは入れない）
- 小鍋にだしと一緒に再びクタクタに煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。味付けするならしょう油を１～３滴ほど
大人の八宝菜から取り分けます。イカは、だしとして使うだけで食べません（噛み千切れず、のどに引っ掛けることがあるので） かつお昆布だし、豚肉、イカ、野菜のおだしで味付けしなくてもかなり美味しいです。味付けする前に味見してみてね。
ご利用になる前に
- ※ 赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。
- ※ 食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
- ※ アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。
