【離乳食完了期】蓮根ハンバーグ

cyamcoさんのレシピ
【離乳食完了期】蓮根ハンバーグ

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材料(1人前)

蓮根 100g
鶏ひき肉 50g
片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 蓮根の皮をむき水に10分程さらしてアク抜きをする
  2. 蓮根をすりおろし、鶏ひき肉・片栗粉を加えよく混ぜる
  3. 一口大にまとめフライパンで裏表よく焼く

cyamcoさんのコメント

ミネラル豊富な蓮根のもちもち食感で食べやすく手づかみ食べできます。多めに作って塩を添えて大人のごはんにも。

プロフィール

2017年6月生まれの男の子をもつ新米ママ。試行錯誤しながら、育児を楽しめるように日々奮闘中です。

cyamcoさん(@cyamco_s)

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  • 赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。
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きのこなど繊維の多い野菜も食べられるように。ただし、トマトなど一部を除き、レタスなどにもまだ加熱が必要です。野菜が苦手な子が多い時期ですが、じつは味よりも食べにくいということが理由の場合が多いようです。みそ汁やスープなどに入れてだしで煮ると、柔らかくなって食べやすくなります。

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