【離乳食完了期】ほうれん草とトマトの爽やかヨーグルトカレー

YURIthさんのレシピ
【離乳食完了期】ほうれん草とトマトの爽やかヨーグルトカレー

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材料(3人前)

ほうれん草 1束
トマト(湯むきしたもの) 4分の1個
かぼちゃお好みで。なくてもいいです) 20g
ヨーグルト 60g
カレールー(市販の子供用カレールーを使用しています。) 1かけら (21g)
小麦粉(まとまりが悪い時用に。なくても大丈夫です。) 適量
バター 適量

作り方

  1. ほうれん草をよく茹でたら氷水の中に放ち、冷ます。冷めたらみじん切りにする。トマトは湯むきしてから、サイコロ状に切る。
  2. かぼちゃを茹でやすい大きさに切り、1とは別の鍋で茹でておく。火が入って柔らかくなったら、食べやすい大きさに切る。
  3. 鍋に1と2、ヨーグルトを混ぜ合わせ、水を少しずつ加えながら加熱しカレールーを溶かしてゆき、濃度を調節。煮込んだら出来上がり。

YURIthさんのコメント

ヨーグルトが入っているので、カレーデビュー間もないお子さんでも食べやすい、後味さわやかなカレーです。

プロフィール

離乳食は「楽しく! 美味しく! コスパ良く! 」をモットーに、たまに手を抜きながらマイペースに頑張る母ちゃんです。

YURIthさん (@YURIth0625)

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  • 赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。
  • 食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。

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