【離乳食後期】アボカドとひじきの白和え

材料 （1人前）

作り方

1. 白和え衣用の木綿豆腐をキッチンペーパーに包み、レンジで加熱して水切りをする。手で触れる程度に冷ましてから、豆腐を裏ごしし、練り胡麻と砂糖、塩をよく混ぜて白和え衣を作る。
2. ひじきは軽く水で洗ってから、たっぷりの水に３０分程度浸して戻す。ザルにあけ、細かく刻んでからさっと茹で、醤油とみりんで味付けをし、冷ます。
3. アボカドを食べ易い大きさに切って、1と2を一緒に和えたら出来上がり。