【離乳食初期】白身魚のトマトあえ

【離乳食初期】白身魚のトマトあえ

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材料(1食分 )

鯛の刺し身 5g(1/4切れ程度)
ミニトマトペースト 少々~小さじ1/4程度
玉ねぎペースト(お好みで) 少々(ミニトマトペーストの半分ぐらい)

作り方

  1. 鯛の刺し身をゆでて、細かく刻み(または、すりつぶし)、ゆで汁でペースト状にのばす。
  2. ミニトマトのヘタを取り種を取り除いておき、水少々と一緒に耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で20秒加熱する。
  3. ②を冷水に取ってすぐに皮をとり、なめらかになるまですりつぶす。(または裏ごし器で裏ごしする。)ミニトマトペースト完成。
  4. 玉ねぎをゆでて裏ごしする。
  5. ①に③を混ぜ合わせる。
  6. 玉ねぎをゆでて裏ごしし、⑤に混ぜる。かたければ、だし汁、魚の煮汁、お湯でのばす。

三田久美子(管理栄養士)さんのコメント

お好みで少量の玉ねぎペーストを混ぜれば甘がUP♪

ご利用になる前に

  • 赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。
  • 食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。

開始2カ月目〜カテゴリの新着レシピ

離乳食スタートから1カ月ほどたって慣れてきたら、たいなどの白身の魚や豆腐といったたんぱく源を少しずつプラス。赤ちゃんによって食べる量はまちまち。個人差があるので「全部食べてくれない」と悩まなくてもOK。食べられるアイテムのバリエーションを増やしていきましょう。

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