【離乳食完了期】きのこミートボール

材料 （挽肉100g分）

作り方

1. 玉ねぎ、えのきだけ、しいたけをみじん切りにする。
2. ボウルにパン粉と牛乳を入れ、さっと混ぜて柔らかくする。
3. 2にひき肉、溶き卵と1の具材を入れて、握りつぶすようによく混ぜる。
4. 小鍋に、水、ケチャップ、ウスターソース、醤油を入れて煮立たせ、3で作ったミートボールのタネを丸めながら入れていく。
5. 煮汁が半分になるくらいまで煮詰め、ミートボール全体をかき混ぜながら中までしっかり火を通し、ソースを絡める。
6. ソースにとろみが出たら完成。