1歳〜1歳6カ月ごろ（離乳食完了期）
【離乳食完了期】里いもチーズボール
- 考案：YURIth
- 公開日：2019/01/31
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材料（5〜6回分）
| 里いも | 150g |
|---|---|
| ひき肉 | 30g |
| 玉ねぎ | 20g |
| 卵（すべて使用せず） | 1/2 |
| 薄力粉 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| チーズ（１才用のものを使用） | １枚 |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| アレルゲン 使用有無 |
小麦 | 卵 | 牛乳 |
|---|---|---|---|
| 使用 | 使用 | 使用 |
作り方
-
1.
里いもをよく洗い、皮付きのまま半分に切ってから蒸気のあがった蒸し器に入れ、20分程度蒸す。（竹串がすっと通るまで調節してください）粗熱がとれたら皮をむく。（時間がないときは電子レンジで加熱しても良い）ボウルに入れてマッシャーでつぶす。
-
2.
玉ねぎをみじん切りにする。油（分量外）をひいて熱したフライパンで、透き通って香りが出るまで弱火でいためる。
-
3.
ひき肉を2の玉ねぎと混ぜて、塩で味を整え、炒める。
-
4.
赤ちゃん用のチーズを小さめに切っておく。
-
5.
3と1をよく混ぜ合わせ、粗熱を取る。とったら4のチーズを包みこむように、小さな丸に整形し、バットなどに並べておく。
-
6.
バットに衣の材料をいれて、薄力粉、溶き卵、パン粉の順番につけてゆく。
-
7.
フライパンに多めの油を敷いて１７０度に熱し、6を中までしっかり火が通るように、合計時間は４分ほどで、ひっくり返したり転がしたりしながら揚げ焼きにする。
-
8.
きちんと火が通ったら、キッチンペーパーなどで余分な油をとって完成。
※レンジでの加熱後、様子を見て加熱が足りないようであれば、10秒ずつ追加で加熱してください。
ご利用になる前に
※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。
※食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
※アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。
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