【離乳食完了期】空豆と新ごぼうのかき揚げ焼き

材料 （一人分）

作り方

1. 空豆をさやから出し、薄皮に浅く切り込みを入れ、身を押し出す。
2. 新ごぼうはよく洗い、ささがきにしたのち（またはピーラーを使用）、赤ちゃんが食べやすい長さに切る。
3. 三つ葉を洗い、食べやすい長さに切る。
4. ①、②、③をボウルに入れ、天ぷら粉大さじ1をふりかけて混ぜる。別の入れ物に残りの天ぷら粉大さじ1と、冷水大さじ1を合わせたものをボウルに入れて混ぜ合わせる。
5. フライパンに厚めの油を敷いて180度に熱し、④をスプーンなどで適当な大きさにまとめながら揚げ焼きする。上下を裏返して火を通し、キッチンペーパーなどで余分な油を拭き取り出来上がり。