1歳～1歳6カ月ごろ（離乳食完了期・パクパク期）
【離乳食完了期】山芋レンコンバーグ
考案： 離乳食研究家YASUYO
公開日：2017/09/04
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材料（1食分）
| 山いも（皮をむき、すりおろしたもの） | 100g |
| れんこん（皮をむき、粗みじん切りにしたもの） | 40g |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 大根おろし | 大さじ2 |
| だし汁（和風） | 100cc |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 適宜 |
| さやえんどう（飾り用） | 適宜 |
| ３大アレルゲン 使用有無 |
小麦 | 卵 | 牛乳 |
|---|---|---|---|
| 使用 | ー | ー |
作り方
- 山芋は皮をむき、すりおろす。
- レンコンは皮をむいて粗みじん切りにし、①、片栗粉、塩を入れて混ぜ合わせる。
- 熱したフライパンにごま油をしき、②をスプーンですくって、フライパンで形を整えながら焼く。
- 鍋にだし汁と醤油を入れて、大根おろしを加え、ひと煮立ちさせる。焼いた③を入れ、１分程煮る。
- ④をお皿に盛り、きぬさやを飾り付けて出来上がり♪
手づかみ食べの時期なら、だし汁で煮なくても、焼いたものをそのまま食べさせてもおいしいです。
ご利用になる前に
- ※ 赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。
- ※ 食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
- ※ アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。
