9～11カ月ごろ（離乳食後期・カミカミ期）
【離乳食後期】お鍋で簡単サーモンのテリーヌ
考案： yutomama
公開日：2017/12/21
27
材料 （6cm四角ココット1個分）
| 鮭（刺身用または切り身） | 30g |
| 豆腐（絹ごし） | 25g |
| にんじん（ゆでたもの） | 10g |
| ブロッコリー（ゆでたもの） | 15g |
| 溶き卵 | 20g |
| 塩 | 少々 |
| ３大アレルゲン 使用有無 |
小麦 | 卵 | 牛乳 |
|---|---|---|---|
| ー | 使用 | ー |
作り方
- 茹でたにんじん、ブロッコリーを3mm程の細かいみじん切りにする。
- 鮭、豆腐、溶き卵、塩少々をすり鉢で滑らかになるまですり、⑴を加えしっかりと混ぜる。
- ココットに分量外の無塩バターを塗り⑵のペーストをゴムベラでしっかりと敷き詰め表面を綺麗に整える。
- 鍋に、ココットの半分の高さまで水を入れしっかりと沸かし、真ん中にココットを置く
- 鍋の蓋を少しずらして置き、もう一度お湯が沸騰したら弱火にして10分蒸す。
- ケーキクーラーなどの上に置き粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかりと冷やす。
- しっかりと冷えたら食べやすい大きさにカットする。
ご利用になる前に
- ※ 赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。
- ※ 食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
- ※ アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。
