【離乳食後期】ゆりねグラタン

材料 （1〜２人前）

作り方

1. ゆりねは洗っておがくずを取り除いた後、一枚ずつはがして洗い、がくや茶色い部分を取り除く。
2. 玉ねぎを薄切りにする。鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら小麦粉を入れ、炒める。
3. 牛乳を少しずつ加え、ダマにならないように都度よく混ぜる。牛乳を全部いれて火が通ったら、ゆりね、塩を加えて一煮立ちさせる。
4. ホワイトソースにほどよくとろみがついて、ゆりねに十分火が通ったら、耐熱の器に注ぎ、チーズを乗せてオーブンやトースターなどでチーズに焦げ目がつくまで焼き、出来上がり。