【離乳食後期】かぼちゃとじゃがいも、玉ねぎのソテー

材料 （1人分）

作り方

1. かぼちゃとじゃがいもはよく洗い、シリコンスチーマーなどの耐熱容器に入れ、レンジで２分ほど加熱する。（または、水分を拭き取りすぎないようにして、ラップでくるみ、レンジで加熱する。加熱時間についてはご自宅の電子レンジによって調節してください）
2. 熱いうちにじゃがいもの皮をむき、いちょう切りにする。かぼちゃも薄切りに。
3. 玉ねぎは皮をむき、みじんぎりにする。フライパンにサラダ油をひいてしんなりするまで炒める。
4. 玉ねぎがしんなりしてきたら、2のかぼちゃとじゃがいもを加え、全体が馴染むように炒める。
5. 出汁大さじ2を加え、含め煮にする。火がきちんと通ったことを確認したら、しょうゆ、みりん、中華だしを加え、水気が切れるまで煮る。
6. 粗熱をとって、器に盛りつけたら出来上がり。