【離乳食完了期】里いもと鶏肉の煮っころがし

材料 （2人分）

作り方

1. 里いもはよく洗って泥を落とし、皮がついたまま鍋へ入れる。里いもがかぶるくらいの水を入れ、１５分ほど煮る。枝豆も茹でて、皮をむいておく。
2. 1をボウルにあけて湯を捨てたら、水をはったボウルに放ち、皮をむく。（むきにくかったら包丁でそぎおとす）
3. 2の里いもを食べやすい大きさに切る。
4. 鍋にサラダ油を入れて熱し、食べやすい大きさに切った鶏肉と里いもを加えて炒める。
5. 枝豆と調味料、だし汁を加え、沸騰したら弱火にして落し蓋をし、里いもがやわらかくなるまで煮る。弱めの中火にし、箸で転がしながら煮汁を絡める。
6. 器に盛って出来上がり。