【離乳食後期】かぼちゃとにんじんのきんぴら

材料 （2人分）

作り方

1. かぼちゃはワタを取り除いてから、ラップで包み、電子レンジで加熱をしてやわらかくする。加熱したら粗熱が取れるまで冷ます。
2. 1のかぼちゃを細切りにする。にんじんの皮をむき、同じく細切りにして、シリコンスチーマーなどの耐熱容器に入れて加熱する。ピーマンは種をとりのぞき、同じく細切りにする。
3. フライパンにごま油を薄くひいて熱し、かぼちゃ、にんじん、ピーマンを炒める。だしを入れて蒸し焼きにして、しっかり火が通っていることを確認する。
4. 野菜が好みのやわらかさになったら、醤油とみりんを入れて、水分を飛ばすように炒める。器に盛って出来上がり。