【離乳食後期】レンジで作る　豆腐のたまごとじ

材料 （1人分）

作り方

1. 豆腐をキッチンペーパーで包み、皿などに乗せて電子レンジ600wで1分程加熱する。粗熱が取れたらキッチンペーパーを外し、5～8mm角の大きさに切り分ける。
2. にんじんの皮をむき、5～8mm角の大きさに切り分ける。耐熱容器ににんじんを入れて、にんじんが少しかぶる程度の水を入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ600wで2分加熱する（吹きこぼれに注意しながら1分ずつ加熱するなど、様子を見つつ加熱時間を調節してください。水を入れ忘れると火花が散ります。注意してください）
3. シリコンスチーマーに溶き卵と出汁を入れ、よく混ぜ合わせる。続けて1の豆腐と2のにんじんを入れて、軽く混ぜ、卵液と具材を馴染ませる。
4. 電子レンジ600wで1分加熱する。器に盛りつけて、あら熱を取ったら出来上がり。