【離乳食初期】卵黄を使った三食おかゆ

材料（1人分）

作り方

1. 卵を10分程ゆでてゆで卵を作り、冷水に冷やした後、殻をむいて卵黄と白身にわけておく。 黄身を茶こしなどでこしておく。
2. にんじんは皮をむき、適当な大きさに切り分けたらブロッコリーと一緒に小鍋でゆでる。 茹で終えたらザルにあけて水気を切り、すり鉢やミキサーなどでそれぞれつぶす。ブロッコリーは花蕾のみを使用する。
3. 10倍粥を器にもりつけ、1の黄身、2のにんじんとブロッコリーをそれぞれ上に乗せる。
4. 適度に冷ましたら出来上がり。