ブロッコリーのポン酢マヨ和え
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NPO法人母子栄養懇話会さんのレシピ
栄養価（１食分）
- カロリー
- 150kcal
- 脂質
- 12.2g
- たんぱく質
- 5.0g
- 葉酸
- 129μg
- 鉄
- 0.8mg
- 亜鉛
- 0.4mg
- カルシウム
- 28mg
- ビタミンA
- 36μg
- ビタミンC
- 60mg
- ビタミンD
- 0.3μg
- ビタミンE
- 0.0mg
- ビタミンB1
- 0.07mg
- ビタミンB2
- 0.11mg
- n-3脂肪酸
- 0.3g
- 炭水化物
- 3.9g
- 食物繊維
- 2.3g
材料（１食分）
| ブロッコリー | 60ｇ |
| ツナ缶 | 20ｇ |
| 玉ねぎ | 10ｇ |
| マヨネーズ | 10ｇ |
| ポン酢 | 5ｇ |
作り方
- ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、ゆでておく。
- 玉ねぎはみじん切りにし10分程度水にさらした後、水気を切っておく。
- ボールに①.②、ツナ缶（油ごと）、調味料を全て入れて和える。
ツナ缶の油には、ツナの栄養成分が溶け出ているので、油ごと使いましょう。 和えたあと、時間が経った方が味が馴染み美味しくいただけます。
NPO法人母子栄養懇話会さんのコメント
～葉酸強化！～
ポン酢が決め手！マヨネーズなのにさっぱりといただけます。
NPO法人母子栄養懇話会
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