9〜11カ月ごろ(離乳食後期)

【離乳食後期】お鍋で簡単サーモンのテリーヌ

  • 考案:yutomama
  • 公開日:2017/12/21

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【離乳食後期】お鍋で簡単サーモンのテリーヌ

材料(6cm四角ココット1個分)

鮭(刺身用または切り身) 30g
豆腐(絹ごし) 25g
にんじん(ゆでたもの) 10g
ブロッコリー(ゆでたもの) 15g
溶き卵 20g
少々

アレルゲン
使用有無
小麦 牛乳
- 使用 -

作り方

  1. 1.

    茹でたにんじん、ブロッコリーを3mm程の細かいみじん切りにする。

  2. 2.

    鮭、豆腐、溶き卵、塩少々をすり鉢で滑らかになるまですり、⑴を加えしっかりと混ぜる。

  3. 3.

    ココットに分量外の無塩バターを塗り⑵のペーストをゴムベラでしっかりと敷き詰め表面を綺麗に整える。

  4. 4.

    鍋に、ココットの半分の高さまで水を入れしっかりと沸かし、真ん中にココットを置く

  5. 5.

    鍋の蓋を少しずらして置き、もう一度お湯が沸騰したら弱火にして10分蒸す。

  6. 6.

    ケーキクーラーなどの上に置き粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかりと冷やす。

  7. 7.

    しっかりと冷えたら食べやすい大きさにカットする。


ご利用になる前に

※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。

※食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。

※アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。

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