いり豆腐

栄養価 （1人前）

• カロリー

  487kcal

• 脂質

  33.5g

• たんぱく質

  28.1g

• 葉酸

  69μg

• 鉄

  3.5mg

• 亜鉛

  3.2mg

• カルシウム

  214mg

• ビタミンA

  108μg

• ビタミンC

  4mg

• ビタミンD

  1.1μg

• ビタミンE

  1.4mg

• ビタミンB1

  0.47mg

• ビタミンB2

  0.41mg

• n-3脂肪酸

  0.71g

• 炭水化物

  15.4g

• 食物繊維

  1.3g

材料 （1人前）

作り方

1. 木綿豆腐は水切りをしておく
2. フライパンにごま油を足し、みじん切りにした長ねぎを炒める
3. ②に豚ひき肉を加え、火が通ったら、水切りした豆腐を手で小さくちぎりながら入れて炒める
4. 2cmにカットしたにらを入れて炒める
5. 中華だし、砂糖、しょうゆで味をととのえ、最後に溶き卵をまわしかける

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