【離乳食完了期】ひじきとさつまいもの練り胡麻サラダ

YURIthさんのレシピ
【離乳食完了期】ひじきとさつまいもの練り胡麻サラダ

3

材料(2~3人分)

さつまいも 80g
ひじき 2g
玉ねぎ 30g
アボカド 30g
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
ノンエッグマヨネーズ(1歳からの商品を使用) 小さじ1
練り胡麻 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1

作り方

  1. ひじきはたっぷりの水に30分ほどつけて戻す。底に沈んでいるゴミが入らないように、手ですくってザルにあけ、こまかくみじん切りする。
  2. さつまいも、アボカドを一口大に切る。玉ねぎも皮をむき、同様に薄切りの一口大に。
  3. フライパンにサラダ油を敷き、さつまいも、玉ねぎ、アボカドを炒める。油がなじんだら、1のひじきを加えてサッと炒め、軽くひたひたになる程度の水、砂糖、しょうゆを入れ、落とし蓋をして10分ほど煮る。(好みのやわらかさになるよう、時間は調節してください)
  4. 煮汁がほとんどなくなったら火を止めて冷まし、ノンエッグマヨネーズと練り胡麻をよく混ぜたもので和えて出来上がり。

YURIthさんのコメント

ひじきが苦手な赤ちゃんも、サツマイモの甘みでおいしくいただけます。

プロフィール

離乳食は「楽しく! 美味しく! コスパ良く! 」をモットーに、たまに手を抜きながらマイペースに頑張る母ちゃんです。

YURIthさん (@YURIth0625)

ご利用になる前に

  • 赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。
  • 食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。

副菜カテゴリの新着レシピ

きのこなど繊維の多い野菜も食べられるように。ただし、かみ切りにくく消化が良くないので細かく刻んで与えます。野菜が苦手な子が多い時期ですが、じつは味よりも食べにくいということが理由の場合が多いようです。みそ汁やスープなどに入れてだしで煮ると、柔らかくなって食べやすくなります。

はじめての方へ

赤ちゃんの笑顔でいっぱいの毎日を。『ベビーカレンダー』は、赤ちゃんが毎日を笑顔で過ごせるような情報をお届けする、妊娠・出産・育児の情報サイトです。日めくりカレンダーを毎日めくるように、『ベビーカレンダー』を、ぜひ毎日ご活用ください。

今すぐ使ってみよう

助産師に相談

ウェブ上で、直接助産師に相談ができるコーナーです。妊娠中や育児のお悩みや疑問を、助産師に、いつでも無料で相談できます!病院で聞くことができなかった疑問などに、経験豊富な助産師が丁寧にお答えします。


基礎知識

妊娠・出産・育児で知っておきたい情報を、記事としてまとめています。全ての記事は専門医の監修付きです。産婦人科医、小児科医はもちろん、アレルギー専門医まで。注意すべきことを的確にお伝えします。


Q&A

妊娠中の心配事や、出産や産後のママの体、生まれてきた赤ちゃんの悩みなどに、専門家がお答えするコーナーです。さまざまな質問と回答を掲載していますので、ご自身の状況が当てはまるケースを検索し、参考にしていただくことができます。