妊娠中に♪牛肉と小松菜チャプチェ
150
クリップ
12
ベビーカレンダーさんのレシピ
栄養価（1人分）
- カロリー
- 297kcal
- 塩分相当量
- 0.4g
- 脂質
- 13.1g
- 糖質
- 23.0g
- たんぱく質
- 18.4g
- 葉酸
- 83μg
- 鉄
- 4.1mg
- 亜鉛
- 5.0mg
- カルシウム
- 136mg
- コレステロール
- 53mg
- ビタミンA
- 358μg
- ビタミンC
- 24mg
- ビタミンD
- 0.4μg
- ビタミンE
- 0.9mg
- ビタミンB1
- 0.17mg
- ビタミンB2
- 0.32mg
- ナイアシン
- 5.5mg
- ビタミンB6
- 0.46mg
- ビタミンB12
- 1.4μg
- 食物繊維
- 3.1g
材料（1人分）
| 牛肉（赤身） | 80ｇ |
| ごま油 | 小さじ1/2（2ｇ） |
| 小松菜 | 2株（50ｇ） |
| 人参 | 3ｃｍ（30ｇ） |
| 椎茸 | 2枚（20ｇ） |
| 春雨 | 20ｇ |
| 焼肉のタレ | 大さじ1（18ｇ） |
| おろしにんにく | 少々（2ｇ） |
| 白胡麻 | 少々（2ｇ） |
作り方
- 牛肉は一口大に切り、小松菜は4cmの長さに、人参と椎茸はそれぞれ細切りにする。
- 春雨は袋の表示通りに茹でて冷水で冷まし、ザルにあげておく。
- フライパンにごま油を熱し、①の牛肉・人参・椎茸を入れ、牛肉の色が変わるまで炒める。
- ③に②を加え、焼き肉のタレ・おろしにんにくで味付けして更に炒める。
- ④に①の小松菜・白胡麻を加えて軽く炒めて器に盛る。
・にんにくの香味や白胡麻の香ばしさを加える事で塩分（焼肉のタレ）の使用量が減らせます。
・本場韓国の太い春雨の代わりに手軽に手に入る春雨で本格的なチャプチェが出来ます。
ベビーカレンダーさんのコメント
牛肉には鉄分、小松菜にはカルシウム、葉酸、鉄分がたっぷり！まさに妊婦さんにピッタリの韓国で人気のおかずメニューです。
妊娠中の食事カテゴリの新着レシピ
症状別レシピカテゴリの新着レシピ
体重増加過多（太りすぎ）カテゴリの新着レシピ
貧血カテゴリの新着レシピ
妊娠中期カテゴリの新着レシピ
妊娠後期カテゴリの新着レシピ
妊娠中の食事の脂質を摂る新着レシピ
妊娠中の食事の鉄を摂る新着レシピ
鉄は、体内で酸素を運ぶ役割を担っています。鉄が欠乏すると酸素の供給が不十分、いわゆる酸欠となって疲れや立ちくらみが起こったり、血流が滞り冷え性や、肩こりや腰痛の原因になります。
妊娠中の食事のビタミンAを摂る新着レシピ
ビタミンＡは細胞や器官の形成に深くかかわっています。身体の発育を促したり、肌の健康を維持したり、喉や鼻の粘膜に働いて細菌から身体を守るなど、さまざまな重要な役割を担っています。
