サバとナスのトマトパスタ
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栄養価（1人分）
- カロリー
- 558kcal
- 脂質
- 22.9g
- たんぱく質
- 27.1g
- 葉酸
- 78μg
- 鉄
- 3mg
- 亜鉛
- 2.8mg
- カルシウム
- 300mg
- ビタミンA
- 116μg
- ビタミンC
- 22mg
- ビタミンD
- 7.7μg
- ビタミンE
- 5.9mg
- ビタミンB1
- 0.37mg
- ビタミンB2
- 0.45mg
- n-3脂肪酸
- 2.05g
- 炭水化物
- 57.9g
- 食物繊維
- 5.5g
材料（2食分）
| スパゲッティ | 120g |
| サバの水煮缶 | 1缶（140g） |
| カットトマト缶 | 1缶（240g） |
| なす | 2本 |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 適宜 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
- ナスは縦に4等分に切り、さらに斜めに3つ程度に切る
- パスタを表示通り、茹でておく
- フライパンにオリーブオイルをひき、ナスを炒める
- ナスに火が通ったら、サバ缶（汁ごと）とトマト缶を加える
- 塩と粉チーズ、砂糖で味を調え、②を加えて一煮立ちさせれば出来上がり
松本桃代（NPO法人母子栄養懇話会）さんのコメント
脱・インスタントパスタ♡
脂がのった鯖缶とトマト缶、パスタで簡単乾物ランチ♪
NPO法人母子栄養懇話会
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管理栄養士のレシピ解説
パスタを茹でる以外はフライパン１つ。バランスが悪くなりやすいランチでも栄養をしっかり摂取できます！
パスタでおなかを膨らませずに、たんぱく質と野菜もちゃんととれるのでオススメ。
たんぱく質、n-3、カルシウム、鉄が豊富なレシピです！