妊娠中期、妊娠後期
アボカドとトマトの山芋和え
考案：MASAMI
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管理栄養士のレシピ解説
アボカドがたっぷりで、「妊娠ホルモン」と呼ばれるビタミンEが豊富なレシピです。山芋に含まれるネバネバ成分は栄養の吸収促進や疲労回復に効果がああり、免疫力の向上にも良いとされています。たんぱく質とビタミンB12が豊富な魚介類や、微量ミネラルが豊富な緑黄色野菜などを一緒に食べてください。
栄養価 （１人分）
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- カロリー
- 192kcal
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- 塩分相当量
- 1.3g
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- 脂質
- 15.1g
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- 糖質
- 8.5g
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- たんぱく質
- 4.1g
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- 葉酸
- 98μg
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- 鉄
- 1.0mg
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- 亜鉛
- 0.8mg
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- カルシウム
- 21mg
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- コレステロール
- 0mg
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- ビタミンA
- 652μg
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- ビタミンC
- 27mg
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- ビタミンD
- 0.0μg
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- ビタミンE
- 3.4mg
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- ビタミンB1
- 0.16mg
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- ビタミンB2
- 0.22mg
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- ナイアシン
- 0.1mg
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- ビタミンB6
- 0.36mg
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- ビタミンB12
- 0.3μg
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- 食物繊維
- 5.5g
材料 （１人分）
| 山芋 | ３０ｇ |
| アボカド | １／２個 |
| トマト | 小１／２個 |
| 醤油 | 大さじ１／２ |
| 味付けのり | １枚 |
作り方
- アボカドとトマトは細かめに切っておく。
- 山芋はすっておく。
- アボカドとトマトをお皿に盛り、その上に山芋をのせる。
- ちぎったのりを上にのせ、醤油をかける。
醤油の代わりに和風ドレッシングを少し多めにかけても美味しい。
- 本サイトは、厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年度版）」に掲載されている、30～49歳女性の必要量（妊婦向け付加量がある場合は後期分を採用）の1/3以上が含まれる場合に、栄養素が表示されるようになっています。
- 本サイトは、500kcalより大きい場合「体重増加不良（痩せすぎ）」と表示し、500kcal未満の場合「体重増加過多（太りすぎ）」と表示しています。