鯵の胡麻焼き

妊娠中の食事脂質たんぱく質カルシウムビタミンB2 n-3脂肪酸

NPO法人母子栄養懇話会さんのレシピ

栄養価（1食分）

カロリー: 300kcal

脂質: 15.0g

たんぱく質: 35.2g

葉酸: 48μg

鉄: 3.0mg

亜鉛: 2.2mg

カルシウム: 259mg

ビタミンA: 15μg

ビタミンC: 0mg

ビタミンD: 3.0μg

ビタミンE: 0.6mg

ビタミンB1: 0.24mg

ビタミンB2: 1.10mg

n-3脂肪酸: 1.2g

炭水化物: 4.5g

食物繊維: 2.3g

材料（1食分）

あじ（三枚おろし）	150ｇ
胡麻（白＆黒）	18ｇ（大さじ1）
生姜	5ｇ（小さじ1）
酒	5ｇ（小さじ1）
醤油	5ｇ（小さじ1）

作り方

あじに醤油、酒、生姜すりおろしで下味をつける。
①に水気を軽く取り、胡麻まぶし付ける。
②をグリラーで焼く。

『味がよい』ので鯵を名づけられたそうです。おいしい鯵の見分け方は、①目が澄んでいる。②えらが鮮紅色！

NPO法人母子栄養懇話会さんのコメント

～ω3系＆たんぱく質補給に！～お弁当のおかずにもおすすめです！三枚おろしの魚を購入して手間を省いて調理しても♪

NPO法人母子栄養懇話会

https://boshieiyou-konwa.org

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