青梗菜と厚揚げのチャンプル
197
クリップ
11
NPO法人母子栄養懇話会さんのレシピ
栄養価（1食分）
- カロリー
- 378kcal
- 脂質
- 28.1g
- たんぱく質
- 26.0g
- 葉酸
- 86μg
- 鉄
- 4.5mg
- 亜鉛
- 3.3mg
- カルシウム
- 329mg
- ビタミンA
- 180μg
- ビタミンC
- 15mg
- ビタミンD
- 1.1μg
- ビタミンE
- 2.2mg
- ビタミンB1
- 0.43mg
- ビタミンB2
- 0.41mg
- 炭水化物
- 2.6g
- 食物繊維
- 1.4g
材料（1食分）
| 生揚げ | 100ｇ |
| ちんげんさい | 60ｇ |
| たまご | 50ｇ |
| 豚肩ローススライス | 50ｇ |
| 油 | 2ｇ |
| しょうゆ | 3ｇ |
| 塩 | 1ｇ |
| こしょう | 0.1ｇ |
作り方
- 豚肉、生揚げ、青梗菜は、それぞれ一口大に切っておく。
- フライパンに油を入れ、中火で熱し、ブラ肉を入れ炒める。
- 肉の色が少し変わったら、厚揚げ、青梗菜を入れる。
- 青梗菜がしんなりしたら、塩、こしょう、しょうゆを入れる。
- 割りほぐしたたまごをまわし入れて、たまごに火が通ったら完成。
青梗菜は生のまま炒めると水分がでやすいので、さっと炒めましょう。
NPO法人母子栄養懇話会さんのコメント
～たんぱく質摂取に！～
三種類の良質なたんぱく質が摂取できます。
主菜でたっぷり食べましょう！
NPO法人母子栄養懇話会
妊娠中の食事カテゴリの新着レシピ
症状別レシピカテゴリの新着レシピ
体重増加過多（太りすぎ）カテゴリの新着レシピ
つわりカテゴリの新着レシピ
貧血カテゴリの新着レシピ
風邪カテゴリの新着レシピ
妊娠初期カテゴリの新着レシピ
妊娠中期カテゴリの新着レシピ
妊娠後期カテゴリの新着レシピ
妊娠中の食事のたんぱく質を摂る新着レシピ
私たちの身体のほとんどはたんぱく質でできています。身体に必要な酵素やホルモンもたんぱく質からできていますし、妊娠力アップに必要な鉄やビタミンなどの栄養素を、細胞に届け活性化させる大事な役割を担っています。
妊娠中の食事の脂質を摂る新着レシピ
妊娠中の食事のカルシウムを摂る新着レシピ
カルシウムは骨や歯を作る栄養素。血液や筋肉、神経にも存在しているため、自律神経の調整にも影響を与えます。不足すると足がつったりしびれたり、「イライラはカルシウム不足」と言われるように精神面にも影響を与えると言われています。
妊娠中の食事の鉄を摂る新着レシピ
鉄は、体内で酸素を運ぶ役割を担っています。鉄が欠乏すると酸素の供給が不十分、いわゆる酸欠となって疲れや立ちくらみが起こったり、血流が滞り冷え性や、肩こりや腰痛の原因になります。
