ミルクマーボー風

ミルクマーボー風

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栄養価(2食分)

カロリー
523kcal
脂質
28.8g
たんぱく質
32.5g
葉酸
77μg
3.7mg
亜鉛
4.0mg
カルシウム
424mg
ビタミンA
45μg
ビタミンC
8mg
ビタミンD
0.8μg
ビタミンE
1.3mg
ビタミンB1
0.75mg
ビタミンB2
0.56mg
n-3脂肪酸
0.9g
炭水化物
29.8g
食物繊維
2.9g

材料(2食分)

絹豆腐 1丁
豚ひき肉 50g
ねぎ 1/2本(50g)
牛乳 200ml
大さじ1/2
みそ 大さじ1
0.5g
片栗粉 適量
3g
万能ネギ 適宜

作り方

  1. 絹豆腐を一口大に切る。
  2. フライパンに油を入れ、ひき肉を炒める。
  3. ねぎを入れてさらに炒める。
  4. ③に牛乳、酒、味噌、①を入れて、豆腐が膨らむまで煮込む。牛乳が沸騰しないよう注意。
  5. 塩で味を調える。
  6. 水溶き片栗粉を回し入れる。
お味噌と牛乳で優しい味、お子様と一緒に。

NPO法人母子栄養懇話会さんのコメント

たんぱく質とビタミンB群を豆腐、ひき肉、牛乳でたっぷりのたんぱく質とビタミンをあと1品に悩んだらいつもの材料をアレンジ!

NPO法人母子栄養懇話会

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