9〜11カ月ごろ（離乳食後期）
【離乳食後期】お鍋で簡単サーモンのテリーヌ
- 考案：yutomama
- 公開日：2017/12/21
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クリップ
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材料（6cm四角ココット1個分）
| 鮭（刺身用または切り身） | 30g |
|---|---|
| 豆腐（絹ごし） | 25g |
| にんじん（ゆでたもの） | 10g |
| ブロッコリー（ゆでたもの） | 15g |
| 溶き卵 | 20g |
| 塩 | 少々 |
| アレルゲン 使用有無 |
小麦 | 卵 | 牛乳 |
|---|---|---|---|
| - | 使用 | - |
作り方
-
1.
茹でたにんじん、ブロッコリーを3mm程の細かいみじん切りにする。
-
2.
鮭、豆腐、溶き卵、塩少々をすり鉢で滑らかになるまですり、⑴を加えしっかりと混ぜる。
-
3.
ココットに分量外の無塩バターを塗り⑵のペーストをゴムベラでしっかりと敷き詰め表面を綺麗に整える。
-
4.
鍋に、ココットの半分の高さまで水を入れしっかりと沸かし、真ん中にココットを置く
-
5.
鍋の蓋を少しずらして置き、もう一度お湯が沸騰したら弱火にして10分蒸す。
-
6.
ケーキクーラーなどの上に置き粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかりと冷やす。
-
7.
しっかりと冷えたら食べやすい大きさにカットする。
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ご利用になる前に
※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。
※食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
※アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。
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