9〜11カ月ごろ（離乳食後期）
離乳食後期 ホロホロ大根鶏ミンチあんかけ
- 考案：和の離乳食☆中田馨
- 公開日：2015/01/25
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クリップ
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材料
| 水溶き片栗粉 | 小さじ１ |
|---|---|
| 醤油 | 0～0.5ml |
| だし汁（かつお節・昆布） | 200㏄ |
| しいたけ | 5ｇ |
| 玉ねぎ | 10ｇ |
| 鶏ひき肉 | 10ｇ |
| だし汁（かつお節・昆布） | 300㏄ |
| 大根 | 30ｇ |
| アレルゲン 使用有無 |
小麦 | 卵 | 牛乳 |
|---|---|---|---|
| 使用 | - | - |
作り方
-
1.
Ａから作ります。かつお昆布だしに大根を入れて柔らかくなるまで煮る
-
2.
Ｂ⇒玉ねぎ、しいたけをみじん切り。かつお昆布だしで煮ます。
-
3.
鶏ミンチとも加えてしっかり火を通す。醤油で味付けしたら水溶き片栗粉でとろみをつける
-
4.
大根を器に盛ったら、3のあんかけをかける
大根を軟らかく柔らかく煮るのがポイント。大人も同じ材料で作れます。取り分けする場合は、同じ手順で作って、味付け前に別鍋へ取り分けるといいですね。大根の代わりにかぶでも作れますね(#^.^#)
ご利用になる前に
※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。
※食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
※アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。
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