鯖缶のチーズ焼き
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NPO法人母子栄養懇話会さんのレシピ
栄養価（２食分）
- カロリー
- 797kcal
- 脂質
- 55.2g
- たんぱく質
- 64.2g
- 葉酸
- 159μg
- 鉄
- 6.1mg
- 亜鉛
- 6.7mg
- カルシウム
- 920mg
- ビタミンA
- 1,832μg
- ビタミンC
- 20mg
- ビタミンD
- 22.1μg
- ビタミンE
- 9.7mg
- ビタミンB1
- 0.51mg
- ビタミンB2
- 1.54mg
- n-3脂肪酸
- 6.1g
- 炭水化物
- 7.5g
- 食物繊維
- 4.4g
材料（２食分）
| サバ缶 | 1/2缶 |
| 卵 | １個 |
| しめじ | 40ｇ |
| チーズ | 20ｇ |
| チンゲン菜 | 50ｇ |
| 油 | 3ｇ |
作り方
- しめじは石づきを切ってほぐす。青梗菜はばらしてさっくりと洗い、3㎝ぐらいでカット。
- フライパンにオイルをひき、①を炒める。
- ②に鯖缶を汁ごと入れて、荒くほぐす。
- 溶き卵を回し入れ、半熟になったら、シュレッターチーズを③に散らし、蓋をして、火を止めて余熱でチーズを溶かす。
ある朝たまたま冷蔵庫にあったお野菜でした。
なんでもオーケーです。一品で栄養価がある程度充たされます。
NPO法人母子栄養懇話会さんのコメント
～ω3の幸せを～脂ののった鯖缶、卵とチーズで栄養を。忙しい朝にフライパン1つでお手軽チーズ焼き。
NPO法人母子栄養懇話会
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