【離乳食完了期】ピーマンの肉詰め

材料（5個分）

作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにする。
2. ピーマンの上部と下部を切り落とし、種と白い筋を押すようにして取り除いたら、1.5cm～2cm程度の幅に輪切りに。（お子様の発達の進行度合いによって幅を調節してください）ヘタなどの食べられない部分を取りのぞき、余ったピーマン部分はみじん切りにする。
3. ボウルにひき肉、豆腐を入れて、卵、塩を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。薄力粉、玉ねぎ、2で刻んだピーマンを入れてさらによく混ぜる。
4. ピーマンの内側に薄力粉（分量外）を薄く振り、肉を詰める。
5. フライパンに油を熱し、弱火で焼いて中まで火を通す。好みでケチャップなどをつけて出来上がり。