【離乳食完了期】ズッキーニとジャガイモのひき肉チーズ焼き

材料（大人１人、赤ちゃん1人分）

作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにする。じゃがいもはよく洗ってから皮ごとラップに包み、電子レンジで加熱する。熱いうちに皮をむいていちょう切りにする。ズッキーニを5mmほどの厚さの輪切りにする。プチトマトはヘタを取って半分に切る。
2. じゃがいもとズッキーニに少量の塩を振る。
3. フライパンに油をひいて、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
4. 3にひき肉を入れ、炒める。色が変わったらケチャップとしょうゆ、牛乳を加え、水気が少なくなるまで煮詰める。
5. 耐熱容器に3のひき肉を入れる。その上にズッキーニとじゃがいもを敷き詰め、プチトマトとチーズをのせる。
6. トースターで15分ほど焼き、野菜にきちんと火が入っていることを確認して出来上がり。