1歳〜1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)

【離乳食完了期】たっぷりきのこのフラン(洋風茶碗蒸し)

  • 考案:YURIth
  • 公開日:2018/10/25

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【離乳食完了期】たっぷりきのこのフラン(洋風茶碗蒸し)

材料(卵1個分(2〜3人分))

まいたけ 25g
マッシュルーム 60g(2個)
しめじ 25g
玉ねぎ 60g
バター 4g
1個
コンソメ 1/4個(60ccのお湯に溶く)
牛乳 40cc
少々

アレルゲン
使用有無
小麦 牛乳
使用 使用 使用

作り方

  1. 1.

    舞茸、マッシュルーム、しめじは石づきを切り落としてから粗くみじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにバターを溶かし、①を入れてじっくりと炒める。

  3. 3.

    ②に火が通ったら粗熱を取り、ミキサーに入れる。コンソメスープと牛乳、卵、塩も一緒に加えて、攪拌する。

  4. 4.

    ②を耐熱容器に流し入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れる。10~15分ほど弱火で蒸して中に火を通す。

  5. 5.

    粗熱を取り、好みの温度まで冷やして出来上がり。


管理栄養士のレシピ解説

栄養たっぷり! きのこを使った洋風茶碗蒸し。深みのある味わいにつるんとした喉越しで、赤ちゃんも食べやすいです。

ご利用になる前に

※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。

※食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。

※アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。

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