1歳〜1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)

【離乳食】レバーバーグ卵野菜ソース

  • 考案:NPO法人母子栄養懇話会
  • 公開日:2016/12/12

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【離乳食】レバーバーグ卵野菜ソース

材料(2食分)

鶏レバー 20g
カリフラワー 10g
えのきだけ 10g
卵黄 1個
50ml
少々
牛乳(レバーの臭み消し) 100cc

アレルゲン
使用有無
小麦 牛乳
- 使用 使用

作り方

  1. 1.

    鶏レバーは小さく切り、牛乳と一緒に鍋に入れて弱火で10分ほどゆでて取り出す。

  2. 2.

    えのきだけ、カリフラワーを5㎜大に切る。根元部分はより細かく刻む。

  3. 3.

    鶏レバーをすりつぶし、なめらかにして、ハンバーグの形に整えて器に盛る。

  4. 4.

    鍋に水、②を入れてやわらかくなるまで弱火で煮込み、塩で味を調える。卵黄を溶いてまわし入れ、火が通ったら③に添える。

離乳食9〜11カ月向きです。 卵黄は時期がすすんだら全卵に。

ご利用になる前に

※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。

※食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。

※アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。

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