1歳〜1歳6カ月ごろ（離乳食完了期）
【離乳食】茶碗蒸し
- 考案：NPO法人母子栄養懇話会
- 公開日：2016/12/12
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クリップ
48
材料（2～3個分）
| 鶏ささみ | 30g |
|---|---|
| 手まり麩 | 6個 |
| ほうれん草 | 10g |
| にんじん | 10g |
| 卵 | 1/2個 |
| だし汁（和風） | 75ml |
| 塩 | 1g |
| 醤油 | 1ml |
| アレルゲン 使用有無 |
小麦 | 卵 | 牛乳 |
|---|---|---|---|
| 使用 | 使用 | - |
作り方
-
1.
手まり麩は水に浸して戻したら、食べやすい大きさに切る。鶏ささみとゆでてあくを抜いたほうれん草は、5㎜～1㎝大に切る。
-
2.
卵を溶きほぐし、だし汁、塩、醤油を加えて混ぜ、ざるでこす。
-
3.
耐熱容器に①を入れ、②を流し入れふたをする。
-
4.
鍋に耐熱容器の高さ1/3くらいの水を張って沸騰させ、③の器を入れて加熱する。
-
5.
卵液が固まるまで10分ほど加熱し、飾り用に切ってやわらかく煮たにんじんをのせる。
離乳食12～18ヶ月向きです。 強火で加熱するとすがはいってしまうので、静かに沸騰する程度の火力で！ 具材はお好みで。大人はきのこなどをいれてもおいしいです。
ご利用になる前に
※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。
※食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
※アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。
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