【離乳食完了期】枝豆と玉ねぎのポタージュ

材料（1人前）

枝豆を使った滑らかなポタージュです。玉ねぎはしっかりと炒める事で甘みが増します。

様々な飲食店の経験を経て、今は離乳食など料理研究家に。一児の為に奮闘の毎日♪ 日々の料理のヒントになるレシピを作っています！

yutomamaさん(@yutomam0724new)

きのこなど繊維の多い野菜も食べられるように。ただし、トマトなど一部を除き、レタスなどにもまだ加熱が必要です。野菜が苦手な子が多い時期ですが、じつは味よりも食べにくいということが理由の場合が多いようです。みそ汁やスープなどに入れてだしで煮ると、柔らかくなって食べやすくなります。

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