【離乳食】鮭と野菜のミルクシチュー

【離乳食】鮭と野菜のミルクシチュー

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材料(2食分)

鮭(生) 30g
かぶ 30g(小ぶりの1/4個)
にんじん 20g
ブロッコリー(穂先) 20g
育児用ミルク(粉) 大さじ1と1/2
50ml
水溶き片栗粉 大さじ1と小さじ1

作り方

  1. 鮭を焼いて骨と皮をとり、5㎜大にほぐす。かぶ、ゆでたにんじん、ブロッコリーは5~8㎜大に切る。
  2. 鍋に①、水を入れて、やわらかくなるまで煮る。
  3. さらに育児用ミルクを入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで加熱する。
栄養士ポイント! 骨の除去にきをつけましょう トロミのついたスープと合わせることで、パサツキやすい魚でも食べやすくなります。 鮭以外にも、小さい鶏団子を入れて一緒に煮るのもオススメです。

NPO法人母子栄養懇話会さんのコメント

冬野菜が美味しい季節に特にオススメです!

NPO法人母子栄養懇話会

ご利用になる前に

  • 赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。
  • 食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。

後期(9〜11カ月ごろ)カテゴリの新着レシピ

徐々に離乳食メインになってくる時期。かたさの目安はバナナの固さで指でつぶせるものを少しずつ増やしていきましょう。少量の油やバターを使い、炒める、焼くといった調理もOK。この時期は手づかみ食べや遊び食べするようになりますので、汚れてもいいよう工夫にしながら、見守りましょう。

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