【離乳食後期】七夕の願いプレート

【離乳食後期】七夕の願いプレート

2

材料(2食分)

とうもろこし 1/2本
にんじん 30g
片栗粉 大さじ3
きゅうり(飾り用) 適宜
にんじん(飾り用) 適宜
オクラ(飾り用) 適宜
赤パプリカ(飾り用) 適宜
黄パプリカ(飾り用) 適宜
そうめん(飾り用) 適宜

作り方

  1. とうもろこしとにんじんのパンケーキを作ります。トウモロコシは茹でて、芯から実をそぎ落とします。
  2. にんじんは皮をむき、適当な大きさに切って柔らかく茹でておきます。
  3. ボウルに①と②を入れ、ブレンダーなどでとろとろにして、ざるなどで濾します。
  4. ③に片栗粉を入れよく混ぜたら、熱したフライパンで焼いていきます。
  5. そうめんは、塩を入れずに茹でます。柔らかめに茹で、食べやすく切りましょう。
  6. デコレーション用食材を星型で抜いたり、スライスカットして、お好みでデコレーション。
にんじんの下ごしらえは、ピーラー等で厚めに皮をむきます。しっかり加熱して初期はトロトロになるまでつぶします。月齢に合わせて、つぶす大きさは変えます。

離乳食研究家YASUYOさんのコメント

野菜を星型に抜いてお星様にしたり、キュウリを天の川に見立てたりした、アイデアいっぱいの盛り付けをご紹介します♪

プロフィール

世界各国の食文化を研究ののち離乳食&幼児食をプロデュース。都内で離乳食スクールを主催。出産祝い竹食器FUNFAM株式会社代表取締役社長。

CLUB YASUYO【クラブヤスヨ】離乳食研究家YASUYO

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  • 赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。
  • 食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。

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