9～11カ月ごろ（離乳食後期・カミカミ期）
【離乳食後期】ブロッコリーと大根のきんぴら
考案： YURIth
公開日：2019/02/21
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材料（一人分）
| ブロッコリー（茎） | 30g（皮を剥いたもの） |
| 大根 | 20g |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| みりん | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 適量 |
| だし汁（和風） | 大さじ3 |
| かつお節 | 適量（お好みで） |
| ３大アレルゲン 使用有無 |
小麦 | 卵 | 牛乳 |
|---|---|---|---|
| 使用 | ー | ー |
作り方
- ブロッコリーの茎は硬さが気にならない程に厚く皮をむき、細長く切る。大根も皮をむき、ブロッコリーの茎と同じような大きさに切っておく。
- フライパンにだし大さじ3、大根、ブロッコリーの茎をいれて、好みの硬さになるまで下茹でする。
- 2が好みの硬さに仕上がったら、一度2を取り出して、フライパンを綺麗にする。その後、ごま油を薄く敷いて熱し、2を炒める。馴染んだら調味料を入れ、みりんのアルコールが飛ぶまで加熱する。
- 火を止めてかつお節を和え、器に盛り付けたら出来上がり。
ご利用になる前に
- ※ 赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。
- ※ 食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
- ※ アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。
